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La contemporaneità di un aperitivo diverso ma unico nel suo genere,per dare un augurio ad una nuova stravaganza, al T.Bistrot by Vezzoli.

Il tempo per me..

Se non me lo chiedono, lo so.

Se me lo chiedono, non lo so più!

Il tempo è la nostra storia, la nostra vita.

I profumi,  i sapori, i colori, i contrasti, le armonie di piatti.

Un aperitivo per me è un mezzo espressivo

E si evolve insieme all’anima.

Sentire la passione per l’arte, di amare una donna

Picasso diceva: “ Trascino tutto quanto con me e vado avanti è il movimento della pittura che mi interessa…”

Il tempo per me è “….oggi…”

Vorremmo avere il tempo, più tempo.

Il futuro  ci intriga

Innovare è il verbo che più ci piace

……. Un Aperitivo!!

                                                            Umberto Vezzoli

BRUSCHETTI-AMO

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La complicità che nasce tra una fetta di pane ed una cremosa ricerca di gusto.

Che sia a base di pomodoro, a base di tartufo, semplicemente burro, racchiude una cultura dell’aperitivo di concetto dove il pane e i suoi complici rendo piacevole un momento.

Dove si scambiano le idee, gli stati d’animo di una giornata lavorativa, dove il tutto viene attratto e defluito da un aperitivo capace di rilassare le persone e il tempo scorre come le parole in modo sincronizzato e piacevole.

Il nostro Aperitivo con le nostra morbida nocetta a base di noci, nocciole, mascarpone e tartufo nero, complice un pane alle olive.

La nostra pappa al pomodoro con pane a parte diventa una seduzione alimentare che alla seconda fetta già fissi l’appuntamento per il prossimo incontro…non ci resta altro che Bruschettare!

Le mie proposto sono:

Nocetta al tartufo nero estivo

Pappa al pomodoro con pane a parte

Non solo burro al tartufo bianco

Mortadella con pane ai cereali antichi

il tutto accompagnato con:

OPS riserva speciale T.Bistrot Vezzoli

Il Fernandito

il Brago rosso

Gli appuntamenti di Settembre e inizio Ottobre:

29\09\16

06/10/16

APERITIVO CON LA PASTA By La Molisana

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Il piacere di ricevere una bevanda pensata per un inusuale abbinamento con la cultura Italiana: ”La Pasta”

Ho fatto si che questo connubio tra gusti, sapori e ingredienti possa trasmettervi qualcosa di unico…possa Provocare le vostre papille gustative.

Le mie proposte sono:

Paccheri farciti con tartare di tonno

Raviolo al forno di pasta filo con cipolla rossa

Spaghetti quadrati al caviale

Conchiglie ai frutti di mare

Tortello ai formaggi dolci

il tutto accompagnato con:

Cocktail a base di Spumante, Vodka e frutta

Gli appuntamenti di Ottobre:

13\10\16

20\10\16

27\10\16

APERITIVO CON SUSHI DI CARNE

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Il futuro ci intriga, Innovare è il verbo che più ci piace…

Ho Creato una sintonia perfetta tra la cultura orientale e quella mediterranea.

Un aperitivo con la tecnica Giapponese dove i nostri prodotti si innestano creando qualcosa di diverso e di unico.

Le mie proposte sono:

Nigiri Trentino

Riso wasaby e carne salata Trentina scottata

Hosomaki Milano Tokyo

Alghe nori,riso e pezzi di ossobuco alla Milanese

Hosomaki Roma Kyoto

Alghe nori, riso e pezzi di coda alla Vaccinara

Makizushi Chianina Bianco

Riso, alghe nori, sesamo, Chianina toscana e tartufo bianco

il tutto accompagnato con:

Cocktail a base di Martini,Tequilla e Aperol

Gli Appuntamenti di Novembre:

03\11/16

10\11\16

17\11\16

24\11\16

Per info e prenotazioni: T Bistrot by Vezzoli – Via Filippo Corridoni 10

Tel: 02.22198060 mail: info@tbvezzoli.com