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Una cena Gourmet in occasione della presentazione del nuovo Menù Estivo ed i Classici del T Bistrot Ideati dallo Chef Patron Umberto Vezzoli.

Ogni piatto verrà abbinato ad un pregiato calice di vino della cantina Dragani Abruzzo in collaborazione con il Sommelier Silvio Oneta di Vino Veritas Distribuzione:

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-Trebbiano Doc Domini Aragonesi 2015

-Montepulciano Doc Domini Aragonesi

Menù                                         draganilogo

Per cominciare- Startes

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Parmigiana di Melanzane con mozzarella e pesto al basilico

Eggplant parmesan and mozzarella cheese with pesto sauce.

€13

“Club Salad 2000” con misticanza, mela verde, finocchi e noci e Gamberi

Salad Club 2000” With Mesclun salad, green apple, fennel,walnuts and shrimps

€14

Insalata di gamberi con fagiolini, germogli di soya e pesche noci

Shrimp salad with green beans, soy sprouts and peaches

15

La Mia Doppia tartare: di Tonno con Avocado alla scorza nera

My Double tartare: Tuna with Avocado, and Black Root

€18

Variazione di manzo: Carpaccio di manzo marinato, tartare di Chianina

Beef variation: marinated beef carpaccio and Chianina beef tartare

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Primi Piatti – First Course

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Zuppa di pomodoro ramato con burrata e piselli

Tomato soup with burrata cheese and green peas

€14

Gnocchetti di patate viola con ragù di carni bianche ai semi di cumino

Purple potato gnocchi with ragout of white meat with Cumin seeds

€15

Tortelli all’astice con crema di asparagi e pancetta croccante

Lobster ravioli with cream of asparagus and crispy bacon

€ 18

Sedanino fresco saltato con nero di seppia e pomodori confit

Sedanino fresh pasta squid ink and tomato confit

€ 14

Lasagnette alle verdure con crema di zucca al rosmarino

Vegetable lasagne with pumpkin cream with rosemary

€14

Secondi Piatti – Main course

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 Pesce Spada al forno con olive Taggiasche, patate e menta.

Swordfish baked with olives, potatoes and mint.

€19

Salmone selvaggio Canadese con zucchine, finocchi e lattughe brasate

Canadian wild salmon with zucchini, fennel and Braised lettuce

€19

Filetto di orata con carciofi,piselli e rape rosse al coriandolo

Fillet of sea bream with artichokes, peas and turnips with coriander

€ 20

“ Il mio Hamburger” con foie-gras e tartufo estivo

My Burger with foie-gras and summer truffle

€ 18

I miei Classici – My Classics

Club Sandwich al granchio con avocado, bacon croccante e uovo al tartufo

Club Sandwich crab with avocado and crispy bacon and fried egg With Truffle

€15

Sfera di manzo marinato con mozzarella di bufala in salsa delicata

Beef marinated wrapped buffalo mozzarella and Tuna sauce.

€15

“ Il mio Milano Tokio”

Risotto Milanese style with tuna tartare

€19

Spaghetto alla Gricia con carpaccio di tartufo

Fresh spaghetti with red onions, bacon and black truffle carpaccio

€19

“ Il mio Rossini” Tamburello di tonno con spinaci e foie-gras

“My Rossini” Tambourine tuna with spinach and foie gras

€ 22

Tagliata di Chianina al Gomasio con zafferano e “Gea-Radici del mondo”

Sliced Beef “Chianina” gomasio an saffron with “Gea-Roots of the worl

22

Per Prenotazioni

T Bistrot by Vezzoli – Via Filippo Corridoni 10 Tel:02 22198060 Mail: info@tbvezzoli.com

Ufficio Stampa: margherita_cavaglia@libero.it