Una cena Gourmet alla scoperta del Tartufo Estivo…
Abbiamo pensato per voi a questo speciale evento dove trasporteremo i sapori delle Langhe in un contesto milanese!
La serata verrà inaugurata da un wine tasting guidato dalla produttrice Claudia Lucchesi dell’azienda Vinicola La Biòca di Serralunga d’Alba e dal Sommelier Silvio Oneta di Vino Veritas Distribuzione.
A seguire un menù degustazione di quattro portate studiate per voi da Umberto Vezzoli Chef Patron del T Bistrot.
L’ingrediente principale di ogni piatto sarà il tartufo estivo #Toscobosco detto anche Scorzone!
Menù
Tartare di tonno con crema di piselli e tartufo nero estivo
Arneis Langhe Doc 2015
Tortello di Chianina con crema rustica, nocciole e pecorino
Dolcetto d’Alba Doc 2014
Tagliata di Chianina con “Gea Radici del mondo” e scorzone estivo
Langhe Nebbiolo Doc 2013
Semifreddo al parmigiano con nero su bianco
Distillato al miele di Jacopo Poli.
€ 40 per persona
Per Prenotazioni:
T Bistrot by VezzoliVia Filippo Corridoni 10
Tel:02 22198060 Ufficio Stampa: margherita_cavaglia@libero.it
in collaborazione con:
