Seleziona una pagina

Una cena Gourmet alla scoperta del Tartufo Estivo…

Abbiamo pensato per voi a questo speciale evento dove trasporteremo i sapori delle Langhe in un contesto milanese!

La serata verrà inaugurata da un wine tasting guidato dalla produttrice Claudia Lucchesi dell’azienda Vinicola La Biòca di Serralunga d’Alba e dal Sommelier Silvio Oneta di Vino Veritas Distribuzione.

image-07-06-16-10-59-4               image-07-06-16-10-59-5               image-07-06-16-10-59-3

A seguire un menù degustazione di quattro portate studiate per voi da Umberto Vezzoli Chef Patron del T Bistrot.

image-07-06-16-10-59-2

L’ingrediente principale di ogni piatto sarà il tartufo estivo #Toscobosco detto anche Scorzone!

 

Menù

 

Tartare di tonno con crema di piselli e tartufo nero estivo

Arneis Langhe Doc 2015

Tortello di Chianina con crema rustica, nocciole e pecorino

Dolcetto d’Alba Doc 2014

Tagliata di Chianina con “Gea Radici del mondo” e scorzone estivo

Langhe Nebbiolo Doc 2013

Semifreddo al parmigiano con nero su bianco

Distillato al miele di Jacopo Poli.

€ 40 per persona

image-07-06-16-10-59

Per Prenotazioni:

T Bistrot by VezzoliVia Filippo Corridoni 10

Tel:02 22198060     Ufficio Stampa: margherita_cavaglia@libero.it

image-07-06-16-10-59-1

in collaborazione con:

image001 logo

favicon